Le célèbre médecin et penseur grec Hippocrate a parlé il y a plusieurs siècles de l'importance d'une bonne nutrition pour la santé humaine et la longévité. C'est à lui que revient le fameux dicton « Nous sommes ce que nous mangeons ! » Et, probablement, pour cause. Après tout, une alimentation équilibrée a non seulement un effet bénéfique sur l'état d'une personne, mais aide également à prendre soin de la beauté de son corps. Le menu diététique Pierre Dukan est exactement le bon régime qui, en plus de tout ce qui précède, offre la possibilité de contrôler ou de réduire le poids.
Le système électrique est basé sur 4 phases. Dans chacun d’eux, le nutritionniste français propose de consommer une liste précise d’aliments. La nutrition commence par un régime protéiné et se termine par un menu complet, qui comprend le bon rapport entre les graisses, les protéines et les glucides. En suivant le régime Pierre Dukan vous pouvez perdre du poids de 7 à 10 kg. De plus, à chaque étape, la perte de poids se déroulera différemment. Dans le sujet d'aujourd'hui, nous proposons de considérer un menu approximatif du régime Dukan pour chaque phase.
Description du menu du régime Dukan pour la semaine de la phase « Attaque ».
Comme déjà mentionné, le régime Dukan consiste à passer par 4 phases de perte de poids, chacune jouant son propre rôle dans la perte de poids et portant son propre nom. Par exemple, la première phase est appelée « Attaque ». Il vise à perdre considérablement des kilos en trop, il est donc considéré comme le plus grave et le plus grave. Cela est dû au fait que dans la première phase, il y a une perte de poids générale, qui dans les phases suivantes n'est que consolidée et maintenue.
Il est recommandé de respecter strictement toutes les exigences et de ne pas s'écarter du menu du régime Dukan pendant la semaine « Attaque ». La préférence est actuellement donnée aux produits protéinés et la durée peut dans certains cas atteindre jusqu'à 10 jours. Tout dépend du poids corporel de départ d'une personne. Par exemple, si vous avez jusqu'à 20 kg de surpoids, la première phase ne peut être observée que pendant plus de 5 jours. Si vous êtes en surpoids de 20 à 30 kg, la durée de la phase « d'attaque » sera de 5 à 7 jours, et au-dessus de 30 kg – de 5 à 10 jours. Il est strictement interdit de dépasser la durée de la première phase.
L'exemple de menu du régime Dukan pour la phase « Attaque » est prévu pour une semaine et comprend 3 repas principaux et collations. Ainsi, le premier jour du petit-déjeuner, il est recommandé de manger du café avec du gingembre, une petite portion de fromage cottage faible en gras et 2 morceaux de poitrine de poulet grillée. Le déjeuner de ce jour comprend du bœuf vietnamien et du yaourt faible en gras. En collation, vous pouvez utiliser des crêpes Dukan à la cannelle. Et pour le dîner, dégustez des crevettes tigrées à l'ail et des morceaux de poulet.
Le deuxième jour, au petit-déjeuner, il est recommandé de manger une omelette, quelques morceaux de jambon dont la teneur en matière grasse ne doit pas dépasser 5 % et une boisson chaude. Le déjeuner de ce jour peut être composé de truite aux herbes et de crevettes. Pour une collation, le thé ou le café sans sucre, ainsi que le porridge à la vanille et au son d'avoine, sont de bonnes options. Le dîner comprend des œufs durs avec de la mayonnaise Dukan.
Un menu approximatif pour le petit-déjeuner du troisième jour du régime Dukan consiste à manger du jambon de dinde, du fromage à la crème faible en gras et une boisson chaude. Et pour le déjeuner, vous pourrez griller du blanc de poulet et du granola. La collation de l'après-midi de ce jour se compose d'un cheesecake et le dîner de nuggets de poulet au son d'avoine et au lait de poule.
Le petit-déjeuner du quatrième jour comprend des œufs brouillés, une boisson chaude et du fromage à la crème faible en gras. Pour le déjeuner, il est recommandé de cuisiner du poulet au curry avec du yaourt. Mais pour une collation, un gâteau au son diététique avec du thé ou du café sans sucre ajouté fera l'affaire. Pour le dîner, vous pouvez préparer une soupe au saumon.
Le cinquième jour du menu diététique Pierre Dukan, le petit-déjeuner comprend un yaourt au son d'avoine allégé et une boisson chaude. Et pour le déjeuner, vous pouvez cuire du poisson à la vapeur avec des herbes et manger une portion de fromage cottage faible en gras. Les bâtonnets de crabe sont bons pour une collation l'après-midi et le steak de bœuf aux poivrons pour le dîner.
Le petit-déjeuner du sixième jour peut être composé d'une omelette à la menthe et au curry, ainsi que d'une boisson chaude. Pour le déjeuner il est conseillé de griller un steak de dinde et de manger des petites tranches de jambon. Les biscuits diététiques aux flocons d'avoine et le thé sans sucre sont bons pour une collation, et les boulettes de filet de dinde cuites pour le dîner.
Le menu du régime Dukan pendant une semaine le dernier jour du petit-déjeuner comprend la préparation d'œufs durs avec des chips de viande et une boisson chaude. Le déjeuner comprendra un apéritif au saumon fumé et des crêpes au son d'avoine. Comme collation, il est recommandé de boire une tasse de thé ou de café sans sucre. Pendant le dîner, vous pourrez déguster du poulet frit.
Exemple de menu pour les phases restantes du régime Dukan
La deuxième phase du régime est appelée « Croisière ». Durant cette période, le régime protéiné alterne avec le régime végétal. Et le menu d'une journée pourrait ressembler à ceci :
- petit déjeuner : café ou thé sans sucre, une tranche de dinde, un yaourt allégé, un œuf à la coque ;
- déjeuner : compote de légumes sans ajout d'huile, de poisson, de thé ou de café ;
- goûter : une tranche de jambon, de blanc de poulet ou de saumon ;
- dîner : purée de légumes, shish kebab de bœuf et thé.
La troisième phase du régime est appelée « Consolidation » ou « Fixation ». Pendant cette période, les aliments que la personne consommait avant de perdre du poids sont progressivement inclus dans l'alimentation. Et le menu diététique de Pierre Dukan pour une journée peut ressembler à ceci :
- petit déjeuner : 200 g de fromage blanc, un œuf, un morceau de poulet et du thé ;
- déjeuner : compote de légumes, une portion de poisson, thé ou café ;
- dîner : soupe de légumes et viande grillée.
La quatrième phase du régime Pierre Dukan est appelée « Stabilisation ». Pendant cette période, une transition progressive vers le régime habituel se produit. Selon les règles, il doit se poursuivre tout au long de la vie et reposer sur une alimentation équilibrée, sans excès alimentaires. Ce n’est que dans ce cas que les résultats du régime seront durables et efficaces.
Au dernier stade, le menu du régime Dukan pour une journée peut ressembler à ceci :
- petit déjeuner : yaourt ou une tranche de fromage, 200 g de jambon, thé ;
- déjeuner : collation protéinée, yaourt ou fromage ;
- dîner : semblable au petit-déjeuner.